更多精彩
当前位置: 首页 > 短文学 > >正文

2015年度天邦全熟化蟹料调研报告正式发布!

时间:2020-09-17 来源:菜螺文学网
 

  一、2015年全国河蟹市场销售概况

  随着近日霜降来临,冷空气南下,今年的河蟹交易已经逐渐接近尾声。由于受厄尔尼诺效应的影响,今年暴雨、低温、光照不足等因素对河蟹养殖的影响较大,前三次蜕壳均有不同程度的伤亡,特别是质量差的苗种伤亡更大;第四次蜕壳正值梅雨季节,雨量较大,部分地区强降雨,涝灾严重,势必影响河蟹正常生长;而下半年虽然没有长期持续的高温天气,但由于放养密度的增加和养殖生态上客观存在的一系列问题,再加上前期养殖基础不是太好,以及部分地区河蟹病害发生较严重,尤其是兴化地区“水瘪子”,河蟹死亡率也高于去年,导致今年河蟹上市规格普遍偏小,而且产量较少,预计整体产量较去年下降近一成。

  今年中秋节比去年晚了20天,9月份河蟹上市价格水平较低,中秋节前河蟹整体价格走势呈低开高走态势,大规格蟹由于数量较少,价格涨幅较大。中秋、国庆节后,河蟹价格适当下调后保持平稳态势。根据高淳、兴化河蟹市场情况,今年呈现的趋势是:河蟹总体价格上涨,规格差决定价格差,规格越大价格越好。据统计,目前河蟹总体价格比去年上涨约20%~30%。其中,大规格河蟹价格比去年同期上涨40%~50%,3母的110~120元/斤、4公的50~68元/斤;中规格河蟹价格比去年同期上涨20%,2.5母的50~75元/斤、3.5公的35~45元/斤;小规格河蟹价格与去年同期相比持平,1.8母22元/斤、2.5公的18元/斤。虽然河蟹价格走势主要由市场供求关系确定,但总的供应量和供应结构已基本形成,而市场需求量有不确定因素存在。由于多年来的推广普及,河蟹已进入寻常百姓家,消费潜力十分巨大,因此今年河蟹总体价格水平高于2014年(图1、2)。

  500)this.width=500 src=upload/news/04199.png>

  图2. 2012~2015年兴化安丰国蟹市场行情变化图(2.5母)

  前期市场上销售的河蟹主要来自兴化、高淳等主产区地,随着阳澄湖、固城湖、洪泽湖、安徽等湖区和养殖主产区的河蟹陆续上市,河蟹市场进入上市高峰期,价格渐趋平稳;而10月下旬,兴化等地陕西女性癫痫医院,靠谱吗河蟹销售将进入尾声,市场上河蟹数量逐步减少,而且河蟹已经进入最佳品尝期,市场消费需求又将迎来一波增量,预测后期市场价格将会有一小波涨幅。

  虽然今年河蟹价格有所提升,但这并没有影响消费者的购买热情,早在8月份开始,实体店和电商就已经迫不及待的开售河蟹的蟹券,而且电商平台成为今年河蟹的主流销售渠道。前有“中国蟹库网”、特色中国南京馆螃蟹网,今有天猫、京东、苏宁易购以及微信等电商平台均加大了河蟹网上销售的力度,河蟹的消费需求比去年大大增加,在河蟹产量略有下降的情况下,进一步提升了河蟹价格。随着物流体系不断完善、品牌电商平台发展和网上购物消费习惯形成,河蟹网上销售市场总量在稳步增加,据不完全统计,今年近三成河蟹产品通过线上网络销售渠道,采取“线上下单,线下提货”的O2O模式,价格比实体店要便宜,也为消费者提供便捷的购物渠道与切实的消费保障。

  二、河蟹第一县----兴化2015年河蟹养殖市场行情分析

  纵观今年河蟹主养区的销售情况,同为全国瞩目的兴化、高淳市场,同规格河蟹价格却差距甚大,兴化售价整体低于高淳市场(图3、4)。以大规格河蟹4公为例,中秋前,高淳市场河蟹价格稳中有升,基本在60~86元/斤之间波动,而兴化河蟹价格却有所下降直至国庆后才渐趋稳定,价格在43~68元/斤;高淳市场虽在中秋结束后价格急剧下降,且经历大起大落,但河蟹价格整体偏高,平均高出兴化25%左右。

  500)this.width=500 src=upload/news/05177.png>

  图4. 2015年兴化与高淳河蟹市场行情比较(2.5母)

  同等产量比规格,同等规格比品质!河蟹养殖大下,作为“中国河蟹第一县”的兴化经过多年的发展变化,其日积月累的养殖问题也逐渐突显出来。

  首先,放养密度增加,河蟹规格小。今年兴化地区河蟹养殖模式略有调整,亩放养密度增加200~500只,普遍达到1000只,有的养殖户甚至高达1500只。放养密度虽然增加了,但是养殖户的养殖却并未得到改善,配套的增氧设备也没有增加,而且日常水质管理仍然武汉癫痫公立医院停留在念当中,如河蟹活动加剧以及对水中钙等的大量吸收引起的水体浑浊。

  其次,天气反常,雨水多光照少,水中溶氧跟不上。池塘河蟹相对去年来说密度加大,对氧气需求更甚,但是受到连续阴雨天气的影响,池塘溶解氧相对去年来说更低。而池塘没有配套增氧机、晚上加水时间又不够,导致溶解氧跟不上,河蟹摄食差,从而造成河蟹体质差、抵抗力弱,大量吃不掉的残饵也会污染水体。再者阴雨天气多,水草生长差,腐烂的多,在同河蟹竞争溶解氧的同时也会滋生细菌病毒,产生氨氮、甲烷等有害物质。

  再次,兴化地区老的销售模式,河蟹育肥关键时期却急于抢中秋国庆假日早上市,规格小,品质差。不少前期发病多的河蟹塘口担心后期河蟹趴塘,急于大量出蟹,这对市场有一定的影响,不少池塘河蟹规格小的人因此有些恐慌,也急于上市;而正常的大规格河蟹塘口想卖高价蟹,也乘机上市,结果池塘河蟹每天都被几遍,严重影响育肥。等到9月底、10月河蟹降价之后,卖蟹少了,蟹生活不受影响了,但是气温破天荒的一直居高不下,白天河蟹早早的就上岸,不上岸的也围着池塘打转,饲料和冻鱼投喂下去,河蟹吃的少,营养积累差,育肥效果自然也差。

  最后,河蟹蟹苗种质退化,兴化前期“水瘪子”发病轰动全国,这对兴化河蟹品牌产生了比较大的影响,势必影响其售价。

  总之,从养殖层面来说,兴化区域养殖模式近十年来基本没有多大的变化,对水的依赖程度很大,其他区域相对难复制,这是兴化河蟹养殖模式高效益的一个亮点。但是近年来、天气变化多端、养殖日益恶化,今年出台的向沟渠放水排草的措施进一步将兴化的水源优势弱化。从市场竞争层面来说,其他主养区河蟹养殖模式日新月异,如高淳等地产量高、套养品种效益高的青虾套养模式,或者规格大、品质好、产量高的湖北区域,大规格河蟹亩产能够达到两百多斤。若不摒弃念,改善河蟹养殖模式,兴化的河蟹优势将不复重来。

  三、养蟹新常态:创新养殖新模式,实现养蟹真财富

  随着河蟹养殖面积的逐步扩大,养殖密度增加,河蟹价格的回归,养殖河蟹的暴时利代基本结束。河蟹高效养殖模式化与饲料投喂方法科学标准量化,对于广大河蟹养殖户日趋显得十分重乌鲁木齐癫痫病哪里好要。

  (一)、天邦首推河蟹养殖致富新模式

  宁波天邦股份有限公司为应对市场需求,在总结苏北大量标杆客户养殖模式与饲料使用效果的基础上,向广大养殖户总结推荐1836天邦、升江河蟹养殖致富模式与天邦、升江全熟化河蟹饲料1143黄金搭档组合套餐使用方法。 

  1、天邦、升江河蟹饲料养殖致富推荐模式

  ------1836天邦、升江河蟹养殖致富养殖模式

  500)this.width=500 src=upload/news/10580.png>

  备注:放养规格80~120只/斤,每亩1000只螃蟹日投喂量;今年九月之后螃蟹开始销售,所以两者投喂量都有异动。标志是代表脱壳期,发现大量脱壳时全池泼洒爱水5301,注意控料;脱壳完毕,注意加料。

  注意事项:

  1、投饲量应根据天气、水温、水质和摄食情况作适当的调整;

  2、根据不同生长阶段和养殖模式选择相应品种饲料,按四定原则及少量多喂原则投喂;

  (二)、全国养蟹创新模式总结推介:

  天邦股份技术服务人员,精心调研总结全国养蟹模式,特向广大河蟹养殖户总结推荐国内主养区优秀的河蟹养殖新模式,供大家参考。

  1.河蟹套养南美白对虾模式

  河蟹套养南美白对虾模式近几年已经在兴化有所养殖,而且比较成功,但是该模式并没有得到广泛推广。该模式并不像以往兴化养殖户所想的虾蟹混养容易得病,河蟹产量得不到。从近些年的养殖情况来看,河蟹套养白对虾不仅不易发病,而且河蟹规格和产量并不会受到影响,还能保持兴化养大蟹的特点,每亩池塘给养殖户增加1000元以上的附加产值,所以说养殖模式的突破才是目前养殖户急需要关注解决的话题。下面详细介绍河蟹套养南美白对虾的养殖方式:

  500)this.width=500 src=upload/news/11515.png>

  2.河蟹套养青虾模式

<治疗癫痫疾病应如何选择医院p>  在兴化下圩、钓鱼、大邹等区域的螃蟹养殖中都套养了青虾,让自己在螃蟹销售的时候能够捕捞一部分青虾,增加收入来源。河蟹套养青虾模式能够有效预防青苔,减少杀青苔、捞青苔的资金和人力投入,为螃蟹生长提供良好,减少了水的污染。下面详细介绍河蟹套养青虾的养殖方式:

  500)this.width=500 src=upload/news/11915.png>

  备注:1. 青虾苗种应选择美誉度好、增重系数大、售后服务好以及有技术指导的苗种场,成活率以及生长速度;2. 螺蛳不要过早的投放,避免清水长青苔,与青虾、螃蟹竞争氧气等空间。

  3、安徽无为河蟹养殖模式:

  500)this.width=500 src=upload/news/53893.png>

  7. 湖北洪湖河蟹养殖模式

  湖北洪湖河蟹养殖面积高达46万亩,河蟹苗大多从东海沿岸(江苏、上海)购买,经长途运输,苗种体质变差,下塘后成活率较低,而且投料喂食及生产管理有很大的盲目性,广大养殖户仍然以玉米、小麦等杂粮为主来饲养河蟹,根本无法满足河蟹日常生长以及蜕壳所需营养物质,河蟹成活率进一步降低,产量一直提不上去。但自从2013年天邦全熟化河蟹料强势进入洪湖区域后,涌现出了大批高产高效的养殖户,引领养蟹人屡创佳绩!以下结合众多河蟹养殖户的成功养殖经验,提炼总结出来的洪湖高产高效养殖模式:

  500)this.width=500 src=upload/news/54480.png>

  “静则思,思则变,变则通,通则达”,若是我们河蟹养殖户还是墨守陈规,于过去,不思改变,不与时俱进,那么河蟹产量低、规格小、卖不出好价钱的现象将会越来越多、越来越明显。只有勇于改变自己,科学养殖,因地制宜创新养蟹新模式,才能养大蟹养好蟹,实现养蟹真财富!

  宁波天邦股份有限公司丨饲料事业部 谷庞华 张慧博 胡家军

推荐:

推荐阅读

热门阅读